CANSAÇO EM EXCESSO PODE SER DECORRENTE DA MÁ ALIMENTAÇÃO

Diariamente precisamos cumprir com agilidade diversas obrigações e tarefas no trabalho, escola e em casa que acabam nos deixando mais exaustos ao término do dia. De acordo com uma pesquisa realizada pelo IBOPE, 98% da população brasileira tem algum grau de cansaço no dia, sendo que 60% delas deixam de cumprir alguma atividade devido ao problema. O sedentarismo é um fator que contribui para que o corpo tenha menos disposição, mas ele não é o único. Alguns alimentos e bebidas ricos em açúcares, cafeína e gordura trans podem agravar o problema. Para reverter esse quadro de estafa, é fundamental investir em dietas alimentares de acordo com seu estilo de vida. Com uma alimentação sempre completa, rica em nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo.

DICA DO DIA

Doses elevadas de cálcio interferem na absorção de diversos medicamentos. Deve-se evitar consumir grandes quantidades de cálcio (nos alimentos ou como suplemento) num período entre duas e quatro horas antes de tomar suplementos de ferro e certos antibióticos.

MITOS E VERDADES SOBRE OS ALIMENTOS

Você se culpa ao tomar aquele refrigerante à base de cola bem gelado porque já ouviu falar que faz mal para os ossos? Não consome adoçante com medo de adquirir câncer? Não come carboidratos à noite para não engordar?
Vamos esclarecer alguns dos mitos, verdades e curiosidades sobre os alimentos.

CONSUMO EXCESSIVO DE ADOÇANTE
Na onda da zero caloria, cada vez mais as pessoas tem substituído as colheradas de açúcar pelos adoçantes. Já falamos aqui sobre o bom senso, e realmente os adoçantes consumidos dentro do limite recomendado são seguros.
A quantidade máxima de adoçante do tipo aspartame que um adulto com 60 kg pode ingerir diariamente, com segurança, de acordo com recomendações da ANVISA, é de 2400 mg.


BARRIGA DE CERVEJA?
Quem nunca ouviu a expressão "barriguinha de chope"?
As bebidas alcoólicas, como a cerveja, contém álcool que fornece bastante calorias e, além disso, o exagero na bebida piora a situação. A ingestão da bebida em excesso e, logo, o excesso de calorias,  pode levar ao aumento da produção de gorduras. Geralmente o acúmulo dessa gordura ocorre na região abdominal.


CHOCOLATE PROVOCA ACNE?
Seja na Páscoa, na TPM ou num surto de ansiedade, parece que toda vez que exageramos na quantidade de chocolate surgem aquelas espinhas inconvenientes no rosto. Mas será verdade que o consumo dessa guloseima, quase sempre irresistível, influencia no aparecimento de acnes?
A acne ocorre devido ao aumento da secreção sebácea nos folículos da pele. O consumo de alimentos muito gordurosos pode promover maior oleosidade da pele, contribuindo para formação de espinhas. O chocolate é um produto que possui grande concentração de gordura. Porém, não existe uma relação direta, cientificamente comprovada, entre o consumo de chocolate e o aparecimento de espinhas.


CONSUMO EXCESSIVO DE PROTEÍNA FAZ MAL PARA OS RINS?
Com tantos suplementos alimentares contendo proteína que prometem aumentar os músculos, o boato de que o excesso de proteína faria mal para os rins cresceu muito. Mas não é boato. É verdade.
O consumo exagerado de proteína pode trazer vários problemas renais. Uma dieta rica em proteína exige mais trabalho dos rins. O rim é o órgão responsável por filtrar os subprodutos da degradação da proteína.


REFRIGERANTE DE COLA FAZ MAL PARA OS OSSOS?
Os refrigerantes à base de cola, frequentemente, são acusados de fazerem mal aos ossos. E isso é um fato.
As bebidas à base de cola apresentam grande quantidade de fosfatos que, presentes no lúmen intestinal, podem formar cristais insolúveis com o cálcio, diminuindo a absorção intestinal do mineral, ou seja, esses refrigerantes dificultam a absorção de cálcio, que é necessário para os nossos ossos.


SUPLEMENTOS VITAMÍNICOS PODEM FAZER MAL À SAÚDE?
Quando o assunto é vitaminas, algumas pessoas acreditam que quanto mais melhor. Porém, como tudo que é excessivo, os suplementos vitamínicos podem facilmente trocar o papel de mocinho para o de vilão.
Os suplementos vitamínicos devem ser prescritos por um médico quando a ingestão alimentar habitual do indivíduo não atende às necessidades nutricionais. Porém, o uso indiscriminado desses suplementos pode ser prejudicial para a pessoa causando alteração no metabolismo de outros nutrientes.
Como se sabe, o mais recomendado é tentar suprir a necessidade de vitaminas com uma alimentação balanceada. Mas não havendo esta possibilidade, é fundamental que o indivíduo siga as instruções médicas.


COMER CARBOIDRATOS À NOITE ENGORDA?
Tem gente que faz e inventa de tudo para voltar a usar aquela velha calça jeans. Algumas pessoas instituem a elas mesmas a penitência de não ingerir carboidratos à noite. Mas tal proibição não tem fundamento. Contudo, não dá para exagerar e comer um prato de massa antes de dormir. O carboidrato é o macronutriente que mais fornece energia para o nosso organismo e é necessário em vários casos. O que acontece é que o nosso metabolismo fica mais lento, sendo ideal que sejam realizadas refeições mais leves.
A alimentação noturna pode conter carboidratos complexos presentes em alimentos integrais.


MULHER TEM MAIS FACILIDADE PARA ENGORDAR DO QUE O HOMEM?
As mulheres saltariam de alegria se a indagação fosse apenas um mito. No entanto, de fato, elas engordam com mais facilidade que os homens, pois a mulher tem mais tecido adiposo em sua formação corporal. Além disso, o metabolismo feminino fica mais lento do que o do homem após os 30 anos.
Não é a toa que a maioria das mulheres é escrava da balança e foge dos doces e tentações como o diabo da cruz. Porque se não bastassem os motivos já citados que as tornam mais vulneráveis às gordurinhas, a mulherada conta ainda com a "dependência" de serotonina.
Este hormônio está associado à sensação de bem-estar, e carboidratos como pães, massas e doces - como o chocolate - auxiliam na sua produção.
A gordura na mulher se acumula na região do bumbum e das coxas, enquanto no homem se concentra no abdome.


ÁGUA COM AÇÚCAR ACALMA?
Basta ver alguém nervoso ou chorando que recorremos à receitinha popular do copo d'água com açúcar para acalmar. Mas esse efeito ocorre em partes.
Quando o açúcar é metabolizado pelo organismo, ele se transforma principalmente em glicose, fonte de energia, e pode provocar uma sensação de bem-estar por causa da produção de certos neurotransmissores, como a serotonina.
Essa sensação de alívio é, na maioria das vezes, confundida com um efeito relaxante causado pela mistura. No entanto, água com açúcar não tem propriedades de calmante nem de sedativo.

Alimentação e Qualidade de Vida

Cada dia mais ouvimos falar sobre a tal "Qualidade de vida." Mas o que você acredita ser: Viver com qualidade? A expectativa de vida dos brasileiros tem aumentado consideravelmente nos últimos anos, e realmente os brasileiros estão vivendo mais... mas será que estão vivendo melhor? Uma vida com qualidade é acima de tudo uma vida com saúde. E não devemos esperar a velhice chegar para pensarmos nisso. Devemos começar agora repensando nossos hábitos. Hábitos alimentares adequados proporcionam ao organismo humano condições para uma vida saudável, acrescentando anos com saúde e disposição. Não existem alimentos proibidos ou milagrosos. O SEGREDO está no BOM SENSO. A alimentação é o combustível para a realização de nossas tarefas diárias. São os alimentos que nos dão força e disposição para tudo o que vamos fazer. Claro que a qualidade do alimento ingerido é fundamental. Não adianta simplesmente comer, é necessário alimentar-se corretamente fornecendo ao organismo os nutrientes necessários para seu perfeito funcionamento, sem carências ou exageros. É sempre bom ressaltar que a diversidade dos alimentos é fundamental, pois não existem alimentos completos capazes de fornecer ao organismo toda a gama de nutrientes requeridos para a sua manutenção. Então a boa alimentação está fundamentada, principalmente, na diversificação de alimentos ofertados em quantidades adequadas, o que não é exagero, muito pelo contrário, a moderação é imprescindível. Convém lembrar que o Brasil, assim como os demais países adeptos dos "Fast foods", apresenta problemas sérios de saúde pública decorrentes da má alimentação. Isto porque o sabor dos alimentos foi colocado em primeiro plano. Não que a alimentação não deva ser um prazer, ela pode e deve ser considerada desta forma. Porém é necessário compreender que os alimentos precisam cumprir suas funções no organismo. Obviamente, que é possível e agradável comer uma pizza ou qualquer outra refeição pelo simples prazer que proporciona, o que não podemos é fazer disso uma constante substituindo frequentemente uma alimentação saudável por um lanche com excesso de gorduras e incapaz de proporcionar os nutrientes que nosso organismo necessita. Então,podemos comer de tudo sim, mas sempre devemos andar de mãos dadas com o bom senso e a moderação. Assim com certeza alcançaremos essa tão esperada Qualidade de Vida.

O papel dos nutricionistas em toda a sociedade

O papel dos nutricionistas em toda a sociedade

Qualquer que seja a sua área de atuação, o nutricionista sempre é um agente de promoção da qualidade de vida. Os hábitos alimentares saudáveis estão diretamente ligados á prevenção de doenças como obesidade, hipertensão e diabetes. Além do bem-estar do indivíduo, ele atua na promoção da saúde da comunidade e transforma-se em um importante agente no sistema público de saúde.
A atividade dos nutricionistas está cada vez mais próxima da população. Na segurança alimentar e nutricional, eles são responsáveis pela qualidade da alimentação do consumidor brasileiro. Hoje, a maioria dos programas de saúde coletiva conta com profissionais de nutrição nas equipes.

O que será que vem por aí?...

Olá. Sou estudante do Curso de Nutrição. Sempre me interessei por esse mundo nutricional (apesar de não ser um exemplo com minha alimentação). Então o tempo passou e decidi entrar com tudo nessa área, que por sinal estou amando. Mas e o porque desse site? Meu maior objetivo é compartilhar com vocês todo o conhecimento que estou adquirindo com o meu curso, tirar dúvidas e levá-los a conhecer esse mundo de uma forma diferente. Uma forma que com certeza vai te fazer pensar e repensar sobre o assunto. Então tudo isso será feito pra você que se interessa pelo assunto, e quem sabe com alguns conhecimentos a mais não decide de uma vez fazer parte de tudo isso, ou mesmo que você seja só um curioso que não quer fazer uma faculdade de nutrição ou qualquer outra coisa relacionada, isso vai servir pra sua vida. Tudo que eu aprender ao longo dessa caminhada quero compartilhar com vocês, afinal quem não quer um corpinho em forma?rsrs. Mas acima disso, o que mais me importa aqui é a saúde de cada um, pois a verdadeira beleza começa por dentro. Estando bem por dentro, com certeza estaremos muito melhores por fora. Não percam os próximos capítulos... Abraços